ロイヤルホストのステーキ肉が「パスチャーフェッドビーフ」に変わります
ロイヤルグループが展開する「ロイヤルホスト」で、ステーキに使う牛肉が変わります。これまでの米国産「ブラックアンガスビーフ」から、豪州南部産の「パスチャーフェッドビーフ」に切り替え、新しい価格で提供します。切り替えは2026年10月下旬から店舗ごとに順次進められます。
「パスチャーフェッドビーフ」とは、放牧環境で牧草を食べて育った牛のことです。今回採用されたのは、選び抜いた生産者が育てた豪州南部産の牛で、英国種が中心です。良質な牧草地が広がる豪州南部でのびのびと育った牛の肉は柔らかく、ほどよくサシが入っており、赤身の豊かな味わいと脂のコクの両方を備えているといいます。
店でブロック肉を切り出し、チャーブロイラーで焼く調理法は変わらず
牛肉は変わりますが、ロイヤルホストが長年続けてきた調理法はこれまでどおりです。肉の鮮度と旨みを保つために、ブロック肉をチルドの状態で店舗に届け、店で一枚ずつ丁寧に切り出します。それを高火力のチャーブロイラーで焼き上げることで、余分な脂を落としながら、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げています。
新価格とステーキメニューの紹介
新価格の対象は、「パスチャーフェッドビーフ」に切り替わるステーキ商品で、全国の「ロイヤルホスト」で導入されます。公表されている新価格の一部は次のとおりです。
- 旧「アンガスサーロインステーキサラダ」2,580円（税込2,838円）→ 新「サーロインステーキサラダ」2,330円（税込2,563円）
- 旧「225gアンガスサーロインステーキ」3,930円（税込4,323円）→ 新「225gサーロインステーキ」3,430円（税込3,773円）
切り替え日は店舗によって異なり、各店舗の販売状況は店舗へ直接問い合わせる必要があります。詳細は、各店舗で牛肉が切り替わった後に店頭メニューで確認できます。なお、価格が異なる店舗があるほか、一部の商品はグラム数が変更されます。
紹介されているステーキメニュー
- サーロインステーキサラダ 2,330円（税込2,563円）：ステーキ（100g）、ロイヤルホスト定番のケールサラダ、マッシュポテトを一皿で味わえるサラダ。ソースは「バルサミコソース」か「グレイビーソース」から選べます。
- サーロインステーキ 225g 3,430円（税込3,773円）：ブロック肉から一枚ずつ切り出して焼き上げた225gのステーキ。温かさが長持ちする美濃焼のステーキ皿で提供されます。
- サーロインステーキ＆手仕込み海老フライと紅ずわい蟹のクリームコロッケ 100g 2,380円（税込2,618円）：サーロインステーキ（100g）に、店舗で仕込んだ海老フライと紅ずわい蟹を使ったクリームコロッケを盛り合わせた一皿です。
- 100g サーロインステーキ＆ガーリックピラフ 2,580円（税込2,838円）：ガーリックバターとだし醤油が香るピラフに、サーロインステーキ（100g）と目玉焼きをのせています。自社製のドミグラスバターソースをかけて食べます。
ステーキのグラム数は焼く前の重さです。価格が異なる店舗や、一部の商品を販売していない店舗があります。
11月30日（月）まで「ステーキ感謝キャンペーン」を開催中
日頃の利用への感謝を込めて、ロイヤルホストでは11月30日（月）まで、サーロインステーキを求めやすい価格で提供する「ステーキ感謝キャンペーン」を行っています。対象は、切り替え前の米国産「ブラックアンガスビーフ」と、新しい豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」の両方です。
- 米国産「ブラックアンガスビーフ」（各店舗の在庫がなくなり次第終了）：225gアンガスサーロインステーキ 通常価格3,930円（税込4,323円）→ 3,430円（税込3,773円）／450g厚切りワンポンドステーキ 通常価格6,280円（税込6,908円）→ 5,380円（税込5,918円）
- 豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」（〜11月30日（月））：225gサーロインステーキ 通常価格3,430円（税込3,773円）→ 3,130円（税込3,443円）／400gサーロインステーキ 通常価格5,430円（税込5,973円）→ 4,930円（税込5,423円）
米国産「ブラックアンガスビーフ」は、在庫がなくなり次第、豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」に切り替わります。各店舗の販売状況は店舗へ直接問い合わせる必要があります。一部の店舗はキャンペーンの対象外で、価格が異なる店舗もあります。詳しくはロイヤルホスト公式ホームページに掲載されています。
