北陸最大級をうたう食の祭典「全国鍋サミット＆おでん博覧会 in 金沢・フードピアセレクション2026」が、2026年11月21日（土）から23日（月・祝）までの3日間、金沢で初めて開かれます。会場は石川県産業展示館 1号館の屋内会場です。主催は、神奈川県厚木市に本部を置く特定非営利活動法人JFRです。
北海道から九州まで、LEGENDのご当地グルメが集結
会場には、全国各地からLEGENDのご当地グルメ約30店舗が集まります。北は北海道、南は九州からの参戦で、鍋やおでん、串焼きなどを通じて石川県を食の力で元気にすることを掲げています。
キャッチフレーズは「全国の本場の味を加賀百万石の金沢へ」です。イメージ写真として、伊勢海老味噌鍋、神戸すき焼き、鮎の塩焼き、静岡おでんが紹介されています。
出店予定数は、フードと企業ブースを合わせて約35店舗です。入場は全エリア無料で、飲食代は別途かかります。
テーマは「能登の傷ついた地域と人々に食の力で希望を」
このイベントは、地域活性化と交流人口の創出を目的に企画されました。「能登の傷ついた地域と人々に食の力で希望を」をテーマに、金沢で初開催となります。
地元の人だけでなく、観光で金沢を訪れる人にも楽しんでもらい、交流人口の創出や地域経済の活性化につなげる新たな冬のイベントを目指すとしています。
開催概要
- イベント名：全国鍋サミット＆おでん博覧会 in 金沢・フードピアセレクション2026
- 会場：石川県産業展示館 1号館（屋内）
- 日程：2026年11月21日（土）～11月23日（月・祝）計3日間
- 時間：10:00～19:00（最終日は17:00まで予定）
- 料金：全エリア無料（飲食代は有料）
- 主催：特定非営利活動法人JFR
- 協力：ソフトバンク株式会社
- 出店予定数：約35店舗（フード、企業ブース合計）
- 来場予想：2万人以上（悪天候や天変地異などによるイベント中止時の集客減要素は考慮していないとのこと）
平時の地域活性化を災害支援につなげるJFRの取り組み
JFRは「平時の地域活性化が、有事の災害支援につながる仕組みづくり」を目指して活動しています。全国各地で地域活性化イベントや防災啓発活動を行い、全国のキッチンカー事業者とのネットワークを築いています。
あわせて、イベント収益を原資として確保しています。平時から地域とつながっておき、有事には迅速な炊き出し支援や食の提供ができる体制づくりに取り組んでいます。
