神戸市中央区のホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドは、2026年12月1日から12月31日までの1ヵ月間限定で、「Snow Afternoon Tea」を提供します。会場は館内2階の「ラウンジ&バー グラン・ブルー」です。テーマは幻想的な冬の世界観で、雪景色のような純白のスイーツが並びます。
冬を表現したスイーツ、スコーン、セイボリー
青いジュレや雪のようなパブロバが登場
スイーツは、冬の美しさを閉じ込めた優美なラインアップです。エルダーフラワーが爽やかに香る青いジュレのほか、りんごのムースや、雪をイメージしたパブロバなどが用意されます。
- エルダーフラワーとブルーキュラソーのジュレ
- フロマージュブランとりんごのムース
- ベリーのパブロバ
- マカロンバニラ
スコーンはル・パン特製
スイーツとは別に、スコーンも用意されます。スコーンはル・パン特製で、ブーランジェが手作りしたものです。ブルーベリージャム、はちみつ、クロテッドクリームが添えられます。
- ル・パン特製 ブーランジェ手作り スコーン（ブルーベリージャム、はちみつ、クロテッドクリーム）
食材の旨みを引き出したセイボリー
セイボリーには、食材の旨みを丁寧に引き出した繊細な品がそろいます。サーモンマリネには滑らかなカリフラワーのピューレを合わせ、豚肉のアスピックには兵庫県産淡路玉葱の甘みを添えています。
- サーモンマリネとカリフラワーピューレ
- 豚肉のアスピックと淡路島産玉葱のサラダ
- クリームチーズとナッツのミニトースト
- 牛肉のキッシュ
ドリンクはウェルカムドリンクと冬のシーズナルドリンク
ウェルカムドリンクは、ノンアルコールのスパークリングカクテルです。シーズナルドリンクとして「Snow Chocolat（スノー ショコラ）」も用意されます。まろやかなミルクにホワイトチョコレートとバニラの上品な甘みを重ね、優しい味わいに仕上げた一杯です。
ふんわりとしたホイップクリームの上には、煌めくジュエリーシュガーと雪の結晶をあしらい、冬の澄んだ美しさをグラスの中で表現しています。単品価格は1,300円（税込1,430円）です。
開催概要
提供は13:00〜と15:30〜の2部制です。料金はセットに付くドリンクによって異なり、いずれも表示料金に別途サーヴィス料10%がかかります。予約はWEBで受け付けています。
- 期間：2026年12月1日(火)～2026年12月31日(木)
- 時間：13:00～／15:30～（2部制）
- 場所：ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 2階 ラウンジ&バー グラン・ブルー
- アフタヌーンティーセット シーズナルドリンク付：5,600円（税込6,160円）
- アフタヌーンティーセット ロゼスパークリング付：5,900円（税込6,490円）
- アフタヌーンティーセット グラスシャンパーニュ付：6,800円（税込7,480円）
- 問い合わせ：TEL 078-371-1188（ラウンジ＆バー グラン・ブルー 直通）
ホテル側は、1年を締めくくるホリデーシーズンに大切な人と過ごす、心躍る特別なティータイムとしてこのアフタヌーンティーを提案しています。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドは2008年11月に開業しました。日本初のスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド（SLH）加盟ホテルで、ミシュランガイドでは「最上級の快適さ（神戸地区最高評価）」を6年連続で受賞しています。総支配人の檜山 和司さんは、2017年に「メートル・ド・テル」（飲食物給仕人）として西日本初の「現代の名工」に選ばれました。2019年春の褒章では「黄綬褒章」を受章し、2026年にはフランス発祥の美食ガイド「LA LISTE 2027」で日本の特別賞「サービス・ソムリエ賞」を受賞しています。
出典：株式会社ラスイート
