福岡市中央区に「東筑軒 六本松店」がグランドオープン
福岡県福岡市の話題です。北九州・折尾駅の名物弁当「かしわめし」を製造・販売する株式会社東筑軒が、福岡市中央区谷に「六本松店」を2026年9月17日（木）にグランドオープンします。この店舗は福岡市内では2店舗目、福岡市中央区への出店は今回が初めてとなります。
創業1921年（大正10年）以来、北九州・折尾駅で「かしわめし」を中心とした駅弁文化を育んできた東筑軒。2026年4月には創業の地・折尾に「折尾本店」をオープンし、駅売・立ち食いの文化を大切にしながらも、街のなかで日常的に楽しめる店づくりを進めています。2026年8月8日には福岡市東区に「楽市街道箱崎店」をオープンしており、今回の六本松店は、その歩みを福岡市中央区へと広げる店舗となります。105年受け継がれてきた味が、六本松の暮らしの中で、より身近な形で提供されます。
店舗情報と提供されるメニュー
場所とアクセス
福岡県福岡市中央区谷1丁目14-21 リファレンス六本松ビル101号
いつから
2026年9月17日（木）グランドオープン
営業時間
7:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
利用・購入の方法
店内での飲食、お弁当のテイクアウトが可能です。デリバリーサービスも今後対応予定とのことです。
業態
かしわめし・うどん・そば・お弁当の販売、店内飲食、デリバリー（予定）
六本松店ならではのこだわり
店舗で炊き上げる温かい「かしわめし」
東筑軒が最も大切にする「かしわめし」は、六本松店でも店舗で炊き上げ、温かい状態で提供されます。駅弁として長く親しまれてきた原点の味が、これまで以上に身近に、温かく味わえることでしょう。
小石原焼・やままる窯の茶碗で味わう
店内で提供されるかしわめしには、約350年受け継がれてきた釉薬と小石原の土を使い、一つひとつ手作りされた小石原焼・やままる窯の茶碗が使用されます。長く磨かれてきた味と、地域の手仕事から生まれた器のぬくもりが一杯に込められています。
九州産小麦100％・完全無添加のうどん麺と12種類の薬味処
うどん麺には九州産小麦100％と北海道産全粒粉を使用した完全無添加の東筑軒オリジナル麺が採用されています。つるつる、もちもちの食感と、東筑軒らしいやさしいだしの組み合わせが魅力です。さらに店内には、12種類の薬味を揃えた「薬味処」が設けられ、自分好みの味を見つける楽しみが提供されます。
福岡県のソウルフードを目指して
六本松店は、楽市街道箱崎店に続く福岡市内2店舗目の出店となります。折尾駅で105年磨き続けてきた「かしわめし」の味は変えずに、届けかたを変えていくという方針です。「駅から街へ、そして街から街へ。」を合言葉に、地域により近い場所で、より身近に、温かい食を届けていくとのことです。北九州で育まれた東筑軒の味が、福岡市の皆さまの日常にも根づき、「福岡県のソウルフード」と呼ばれる存在となることを目指しています。
東筑軒の詳細は、公式サイトをご覧ください。
https://tochikuken.co.jp/
