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愛知県西尾市に新たな風!古民家を活かしたシェアキッチン&お土産屋「ヒロキチ商店」が2026年11月7日オープン

「ヒロキチ商店」とは

「ヒロキチ商店」は、愛知県西尾市の建築設計事務所 株式会社 HERO ARCHITECTSが手がける、シェアキッチン兼お土産屋です。西尾市肴町の築100年以上の古民家を改修し、事務所と併設する形でオープンします。この取り組みは、歴史的建造物の活用と、地域の小規模事業者支援、そしてまちの賑わい創出を目指すものです。

西尾市では、歴史ある建物の減少や空き家の増加が課題となる一方で、空き家活用や小規模事業者への補助金制度が活発に行われ、出店希望者が増えている状況です。この背景を受けて、「ヒロキチ商店」は、出店希望者の挑戦を後押しし、地域交流の拠点となることを目指しています。

瓦屋根と格子戸が特徴的な日本の伝統的な町家が建ち並ぶ静かな街並み。手前には電柱と街灯があり、穏やかな日中の風景が広がっています。

計画地となる古民家は、かつて商店街として栄えた肴町の一角に位置しています。外観や柱梁などの構造材といった歴史ある日本住宅の雰囲気を活かしつつ、適切な耐震補強も施され、建物の持続的な活用と自然災害への対策が考慮されています。

古民家が並ぶ日本の町並みを描いた水彩画。人々が店先や路上でくつろぎ、交流する様子が温かく表現されている。ノスタルジックな日常風景です。

施設の詳細

「ヒロキチ商店」の内部は、1階にシェアキッチン、お土産屋、そして座席スペースが設けられます。出店時のイートインスペースとしてはもちろん、休憩やイベント会場など、多目的に利用できる空間となるでしょう。

明るく開放的なシェアキッチンとダイニングエリアのイメージイラストです。木材の梁や柱が特徴的で、ピンク色の壁と調和しています。数人が料理をし、別のグループが食事を楽しんでおり、活気ある空間が描かれています。

2階には、株式会社 HERO ARCHITECTSの事務所が入居し、設計面だけでなく、施設の持続的な運営管理にも携わります。

木材の梁とピンクの壁が特徴的な、和風のカフェ兼お土産屋のイラストです。店内では人々が食事を楽しんでおり、壁には商品が並んだ棚があります。

開業前の取り組み

オープンに先立ち、現在、誰でも参加できる取り組みが実施されています。

クラウドファンディング

「ヒロキチ商店」の開業に向けて、クラウドファンディングが実施されています。開始1週間で目標を達成し、現在はネクストゴールに挑戦中です。集まった資金は、シェアキッチンの厨房機器や家具の製作に充てられます。利用権や設計提案の作成など、様々な返礼品が用意されています。

内壁の塗装ワークショップ

内装の塗装作業を通して、参加者と共に「ヒロキチ商店」を作り上げるワークショップが開催されます。特殊なローラーを使って手作業でペンキを塗ることで、濃淡のある味わい深い壁が仕上がる予定です。

古い木造家屋の内部を捉えた画像。露出した梁や柱、新しい合板の壁と床が特徴的で、改修工事中の様子がうかがえる。脚立や工具も置かれている。

  • 期間: 2026年9月19日(土)〜9月23日(水・祝) 各日9:00〜16:00

  • 場所: 愛知県西尾市肴町12 (ヒロキチ商店開業予定地)

  • 参加方法: 株式会社 HERO ARCHITECTSのインスタグラムDMまたはメールにて連絡

代表者の想い

株式会社 HERO ARCHITECTSの代表者は、「店舗づくりに携わる中で、『いつか自分のお店を持ちたい!』という夢を持ちながらも不安を抱え、一歩を踏み出せない方を多く見てきました。『ヒロキチ商店』を通して、誰もが挑戦しやすい場所の創出を目指します。」と語っています。この言葉からは、地域と人々に寄り添う温かい想いが伝わってきます。

茶色のコーデュロイシャツと白いTシャツを着た若いアジア人男性のポートレートです。男性は少し右方向を見ており、背景には緑の葉の植物が見えます。

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