博多駅初登場！出来立て「豆腐ドーナツ」
博多駅に初登場する「豆腐ドーナツ」は、卵と乳製品不使用で、小さなお子さんから大人まで楽しめる優しい味わいが特徴です。熊本県山鹿市にある豆腐店「豆かをり」の絹ごし豆腐を使用しており、山鹿の素材の魅力が詰まったヴィーガン対応のドーナツとして提供されます。
フレーバーは「きび砂糖」と「熊本きな粉」の2種類。一口食べると、もちっ、ふわっとした食感が広がり、甘さは控えめに仕上げられているため、絹ごし豆腐ならではの優しい口あたりと、大豆本来の風味をしっかりと感じられるでしょう。この豆腐ドーナツは、購入後30分が最も美味しい瞬間とされており、できたての“もちふわ食感”をぜひ楽しんでいただきたい一品です。
解凍0秒！魔法のドーナツ「ザクド」
前回も好評だった解凍0秒の「魔法のドーナツ“ザクド”」も販売されます。「3時のドーナツ」が妥協せずに選んだ素材が、一口食べると豊かに広がる味わいを奏でます。ザクザクとした軽やかな食感がやみつきになり、油っぽさを感じさせず、甘さ控えめなので、お子さんから高齢の方まで親しみやすいドーナツです。
「ザクド」は冷凍保存が可能で、解凍せずにすぐに食べられる手軽さも魅力です。チョコなしタイプは、電子レンジやトースターで温め直すと、できたてのような美味しさを再び味わえるとのこと。今回は冷蔵状態での販売となります。
季節限定「ザクザクモンブラン」
さらに、季節限定商品として「ザクザクモンブラン」が登場します。このドーナツは、山鹿の秋の味覚を一つに閉じ込めた特別な一品です。定番商品である「ザクザク3ド(プレーン)」に、栗の生産量西日本一を誇る熊本県山鹿市で育った「やまが和栗」を贅沢に合わせたモンブランペーストが絞られています。
濃厚でコクのある九州産生クリームを使用し、香料などは使わずに栗本来の豊かな香りと優しい甘さを感じられるモンブランペーストに仕上げられています。そのペーストをザクザク食感のドーナツの上にたっぷりと絞り、仕上げには栗の渋皮煮がトッピングされています。一口頬張ると、軽やかなザクザク食感となめらかなモンブランが重なり、「やまが和栗」の風味がふわりと広がるでしょう。この「ザクザクモンブラン」は季節限定商品で、購入当日中に召し上がるのがおすすめです。
同時出店と博多エキナカマイングの想い
今回の出店期間中は、同じく熊本県南阿蘇発のハーブティー専門店「南阿蘇TEA HOUSE」も期間限定で同時出店します。
博多エキナカマイングは、博多・九州のおみやげ処として、九州各地の魅力を発信する玄関口でありたいと考えており、地域に根差した事業者との出会いを大切にしています。今回の「3時のドーナツ」の再出店について、マイングは素材や製法へのこだわり、美味しさ、そして地元山鹿市を大切にしながら歩み続ける姿勢に深く共感しているとのことです。特に、2026年7月の熊本地震では、ご夫婦が地域のために奔走する姿に大変感銘を受け、震災以前から声がけをしていたものの、大変な状況の中でも出店に向けて準備を進めてくれたことに感謝の意を表しています。
博多エキナカマイングのPOP UP SPACEは、2025年春に開業した期間限定ショップスペースで、全国の人気店や地元の銘店を誘致し、新規性・話題性を創出しています。また、商品開発やマーケティング、情報発信の場としても機能し、「食」を通じて地域とお客様をつなぐ空間として、新しい発見とワクワクを提供する食の体験を目指しています。
博多エキナカマイングは、博多駅構内1階に位置する九州最大級のおみやげ処です。多くの県外からの来訪者だけでなく、スーパーなどの食品店舗も多く、地元の方々にも利用されています。
この機会に、熊本県山鹿市の温かい想いが詰まった「3時のドーナツ」の特別な味わいを、博多駅で体験してみてはいかがでしょうか。
出店概要
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期間: 2026年9月16日(水)〜9月30日(水)
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場所: 博多エキナカマイング POP UP SPACE
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営業時間: 9時〜21時 ※最終日のみ19時まで
関連リンク
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3時のドーナツ 公式WEB: https://3jinodonut.com/
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3時のドーナツ 公式インスタグラム: https://www.instagram.com/3ji_donut/
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マイングPOP UP SPACE詳細スケジュール: https://ming.or.jp/events/popupspace.php
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博多エキナカマイング WEB: https://www.ming.or.jp/
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博多エキナカマイング Instagram: https://www.instagram.com/ming_hakata/
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博多エキナカマイング X: https://x.com/ming_hakata
